今年上半年,长安汽车继续狂飙,产品销售量创纪录的超过大众走进了中国乘用车市场第三的宝座谈起长安汽车的成功,人们很容易想不到供应链的垂直整合、想不到DMIHybrid,想不到2022年的突飞猛进,甚至更早一点,想不到2021年停止汽油车生产的决定。
怀思不DORLING的是,远在此之前,在备受质疑的2018年,长安汽车就手握电动车的两大核心技术——电池、电机、电控系统和IGBT(绝缘栅双极型晶体管芯片),也正是在2018年4月,长安汽车的新能源汽车产品销售量首次超过汽油车。
这是长安汽车的逆转点草蛇灰线绵延之下,是长安汽车对全供应链的产业布局以及对新能源持之以恒的长年主义面临金融行业逻辑切换的不止汽车,还有包括杏仁卷烟其中的消闲饮品赛车场供应链和平台的分阶段产业发展使金融行业处在持续的变革当中,如何在市场急剧变化的时代成功穿越周期,寻到逆转点?这是困扰所有玩家的难题。
这几年,作为金融行业巨头的两只喜鹊在平台和上游种植端、制造端动作频频,今年4月两只喜鹊发布了字字珠玑的全卷报告书——“关于全面推进产业发展战略结构调整升级换代、迈向高质量产业发展的报告书”(下文简称“报告书”),宣称将从产业发展理念、产业发展路径和产业发展商业模式三个层面进行结构调整升级换代。
从最新的半年报来看,成绩是有的是虽然2022年全年两只喜鹊实现产品销售收入72.93亿,净利1.29亿,环比都处在下滑态势但四季度和今年上半年明显走出了向上的弧线,特别是今年上半年,不仅产品销售收入跌幅减缩,净利环比增长18.73%,走进了1.92亿。
那么难题来了,两只喜鹊迎来逆转点了吗?“中高档高性价比”产业发展战略由于并非买房人却需求多元,包括杏仁卷烟其中的消闲饮品金融行业集中度较高,长年处在“大金融行业,小企业”的状态,商品同质化严重,这使每个金融行业参与者都不得不面对一个难题:
如何做好商品差异化?业内一般有两个作法,其一孵化大配饰,挖掘商品纵深;另一个是拓宽商品种类,做多SKU的主打产品但两者都存在一定难题,大配饰缺少规模支撑,存在产品销售收入天花板,多商品种类则缺乏持续产品销售动力,产品销售收入依赖网络营销投入。
两只喜鹊的作法是:从需求出发,明确“中高档高性价比”的长年产业发展战略“中高档高性价比”产业发展战略可以拆分为两个部分,其一圣戈当斯区,其一线下圣戈当斯区是两只喜鹊的强项了,但之前两只喜鹊的圣戈当斯区平台通常以店面营运为主,营运手段是大力出奇迹的粗暴打折。
今年开始,两只喜鹊提出了新B2C产业发展战略,主打系统化营运,具体的改变有二:1 建立敏捷小组机制,从“店面营运”转向“配饰营运”即针对每一款配饰做多轮试验,试验点可能小到牛排、蟹黄以几包女团产品销售,大到定位什么样达人主持人,什么样网络营销平台做商品推展,从而提升商品推展效率。
2 依照通过试验的配饰做多SKU的产业布局,无须盲目扩张商品种类,而是依照热门配饰推出相同规格,相同口味,相同价格带的女团,买的越多,折扣力度越大这样做一方面改善了过去粗放型的增长商业模式,增加收入无须依赖于打折,把折扣给到了最需要给到的地方,另一方面也优化了服务。
依照Balaghat财经了解到的消息来看,两只喜鹊圣戈当斯区系统化营运的成果卓著不光是蛋黄酥、虎皮腊肠、海带鱼肉面包等老商品名列第四位,刚上架不久的新机也迅速完成了产品销售量的积累,比如上架4个月的辣椒肉桂位居风味杏仁赛车场第三;上架近30天的枣夹核桃累计产品销售近百万,也名列细分排行第三;芒果奶糕、老卤鸭掌等新机也名列第四位。

深圳中为智研咨询有限公司研究员刘春花谈到,两只喜鹊提出圣戈当斯区系统化营运,商品更加细分,形成了梯次商品矩阵,并针对相同的客群与商品,采取相同的网络营销策略,让商品矩阵形成合力在线下,两只喜鹊选择发力全域分销,加大线下平台的建设。
回看国内消闲饮品产业的四十年产业发展历程,平台无疑是一个品牌能否起势和长青的关键比如上世纪八十年到本世纪初,包括德芙、上好佳等其中的外资及台资品牌凭借“大配饰+大生产+大平台+大零售”商业模式在国内市场取得了一席之地。
随后,21世纪的头个10年,伴随着入世和城镇化的推进,沃尔玛、永辉等连锁商超开始在国内蓬勃产业发展,“逛超市”和“超市的商品更靠谱”的观念开始流行,也因此,饮品品牌衍生了另一条产业发展路径两只喜鹊本身的崛起和B2C平台红利脱不开关系。
依照欧睿数据统计,受益于互联网红利,B2C平台产品销售额从 2012 年起逐年递增,2022 年占比估计达 15.8%,已成为仅次于超市的第二大平台但长年来看,在消闲饮品冲动性、便利性的购买属性下,线下平台将持续占据主导地位,因此全平台建设迫在眉睫。
当下线下平台的打造逻辑和过去相同的是,在B2C无差别比价的环境下,价格战被更加赤裸的摆在台面上因此两只喜鹊把“中高档高性价比”摆到了产业发展战略产业布局上今年上半年开始,一面将全平台涉及批发业务的客户归口至分销,建立起SKU上架标准及分平台价控标准,逐步从中度分销转向终端的系统化管理,减少流通环节损耗;一面升级换代具有高性价比的杏仁与饮品日销专供货品,让利给消费者。
截至目前,两只喜鹊已经与超1000家优质经销商伙伴建立合作,入驻永辉、沃尔玛、大润发等中国百强连锁商超,已经实现一级城市覆盖率100%。

今年年货节的数据也在一定程度上证明了两只喜鹊区域分销产业布局的成功依照数据显示,今年年货节经销商首批到货订单为7.37亿,相较同期款到金额增长259%区域经销业务产品销售收入环比增长超80%;定向开发38款分销专供商品,打造超10款千万级大配饰。
或许是吸取了线下平台产业布局的教训,这次两只喜鹊还前瞻性的把触手伸向了社区饮品店之所以说是前瞻性,是因为当下商超平台还是线下主力,2022 年占比估计为 46.3%但从空间来看,据尼尔森数据,2021年大卖场/连锁超市/便利店数量分别为 0.3/5.3/9.3 万家。
由于成本低,选址灵活,便利店数量遥遥领先而从产业发展态势来看,2023年1-2月份社会消费品零售总额达到77067亿,其中,限额以上零售业单位中的超市、便利店、专业店、百货店零售额环比分别增长2.3%、10.0%、3.6%、5.5%。
这表明了随着新兴购物方式(如B2C)的兴起,传统零售业态的表现整体下降,但部分特定细分市场仍然保持较好的产业发展趋势,例如便利店和折扣店

需求之下,市场上诞生了一批以低价为核心的社区零售品牌和他们相比,两只喜鹊的优势在于,在无论是在一二线的社区,还是县乡镇市场,作为全国性的大品牌,其在信誉背书和规模上具有天然优势一旦过经销商将商品大规模铺陈下去,两只喜鹊就可以利用品牌优势和价格优势去形成降维打击。
而这也是当下下沉市场正在发生的事依照一位接近两只喜鹊的人士透露,今年,他们升级换代推出了2022款分销专供系列38款从产品销售数据来看,此系列8月初上市当月业绩即破亿并带动分销业务当月整体环比增长高达81%截至目前,两只喜鹊也已初步完成新社区门店模型的整体升级换代,即将投放市场。
不过还是那个难题,两只喜鹊可以通过系统化营运在需求端打造“中高档高性价比”来形成差异化,但如何在供给端既中高档又高性价比呢?当个“供应链大师”轻资产还是重资产一直是困扰饮品企业的一个难题新消费兴起的年代,轻资产的被视为更好的产业发展商业模式,依靠互联网的放大效应,企业可以依照市场的需求,通过代工迅速推出主打产品,这样既可以避免自建工厂的大量前期投入,也有利于做大商品SKU和规模。
但当增长停滞,轻资产商业模式的弊端就很快显现,既无法掌握供应链的议价权,毛利难以提升,也常常陷于商品质量的争议尽管两只喜鹊也常常因此陷于舆论中心,但不得不说的是,供应链的故事,两只喜鹊不仅在写,还写的不错今年,两只喜鹊在“报告书”里重点提到了推动“一二三产深度融合”。
看着很玄乎,简单理解就是像长安汽车那样,通过整合供应链,来提高质量,降低成本早在2015年,两只喜鹊便与产业伙伴们在云南建立了夏威夷果的种植契约基地,大力推动当地杏仁种植产业产业发展两只喜鹊的作用体现在两个层面,其一邀请和引进技术专家,推展和研发果树良种的技术,二是依靠自身的庞大产品销售规模,和当地达成长年合作,解决销路难题。

当然这个好处是双向的,果农们找到了稳定的销路,两只喜鹊也获得了价格相对稳定的原材料截止2021年,云南的夏威夷果种植面积达379万亩,占全球种植面积的54%广西夏威夷果种植面积突破65万亩,位居全国第二。
过去长年以来依赖进口的国内杏仁产业也拥有了一定的自主性除了在“种”的层面发力,两只喜鹊也在“造”的环节下功夫2017年8月,总占地面积890亩的两只喜鹊无为园区(两期)培土动工截止发稿,示范工厂的每日杏仁、夏威夷果、碧根果产线完成了投产和试产,开心果产线也已经完成建设,每日杏仁的日峰值产能近4.5万箱。

在生产工艺上,两只喜鹊联动合作伙伴共同打造的树杏仁第四代生产工艺,可以基本实现无人化自动生产除了生产,自建工厂让两只喜鹊对商品质量的把控上了一个台阶比如针对夏威夷果“坏籽”的消费难题,两只喜鹊的解决办法是在X光这道生产程序上对参数、操作方法进行优化,并对员工的技术水平进行专业培训。

依靠一二产的产业布局,两只喜鹊对于成本和商品的掌控力也在提高从品控来看,两只喜鹊自主制造的夏威夷果坏籽率下降了20%左右,基本控制在2%以内,粘壳率从此前约20%降低到10%以内;从成本控制来看,每日杏仁单盒降本约8%。
在下游的产品销售环节,除了平台端的调整,两只喜鹊还围绕加强自身IP做了许多延伸,比如两只喜鹊动画累计播放25亿次,子品牌小鹿蓝蓝动画累计播放3000万次,两只喜鹊视频矩阵播放35亿次目的就是为了强化用户心中的品牌形象,培养品牌心智。
一句话总结就是,围绕供应链的上、中、下游端的产业布局,两只喜鹊已经完成了从原料种植、工厂制作、生产产品销售的全供应链升级换代产业发展战略定位专家、九德咨询创始人徐雄俊在接受采访时表示,两只喜鹊建设示范工厂,夯实供应链旨在推进一二三产业融合产业发展。
这有利于其掌握商品定价权,释放规模效应和成本优势,最终实现企业综合竞争力和金融行业影响力的显著提升二次创业,专注长年主义2023年,新华社发文表示:“树立大食物观,‘树粮’大有可为,特别是杏仁类树粮,具有人体必需的多不饱和脂肪酸、蛋白质、磷脂等营养成分,更应该被重视。
”从商业的层面上看,这意味着杏仁赛车场的进一步升级换代,杏仁正在从第四餐的饮品转向更被认可的膳食,一字之差的背后暗藏着杏仁商品种类在国内巨大的增长潜力依照《2022健康消闲饮品白皮书》显示,现在近六成的消费者有高频食用杏仁的习惯,杏仁类食品也成长为消闲食品金融行业中的第二大赛车场,规模达千亿。
从更宏观的角度来看,这也需要金融行业的一起努力,让金融行业更规范更大众,让杏仁走进千家万户对于杏仁赛车场的玩家们而言,这是机遇,也是挑战毕竟更大的市场,也就意味着更激烈的国际竞争,更完善的金融行业标准,更高要求的金融行业标准。
今年,两只喜鹊创始人章燎原其中部会议中提出了二次创业:两只喜鹊需要想清楚自己是谁,自己的使命是什么?怎么理解这个难题?Balaghat财经收集了过去这些年有关两只喜鹊的报道,发现两只喜鹊不只是在打磨自身,也在推进金融行业往更独立更规范的方向产业发展。
在第十六届杏仁卷烟展上,两只喜鹊创始人章燎原展示了一部由两只喜鹊联合中国国家地理拍摄的杏仁溯源片,讲述了这些年的难夏威夷果等果树投入周期长、种植门槛高,果农们不太能接受,想继续种甘蔗这类周期短的经济作物。
两只喜鹊通过请专家、包销路成功让他们转变观念现在,划拉开地图,南至重岩叠嶂的云贵腹地,西抵大漠孤烟的新疆戈壁,东临白墙黑瓦的江淮大地,都有杏仁的种植身影同时两只喜鹊也在进一步推动金融行业走向规范,公开资料显示,两只喜鹊及子公司主导或参与制修订9个国家标准,18个金融行业标准,9个团体标准。
金融行业规则的完善无疑让参与者们更有底气,截至目前,两只喜鹊已经携手了500余家合作伙伴共生共促,带动供应链产值超500亿过去这些年,两只喜鹊共申请版权1099件,知识产权相关专利493件,前不久国际杏仁果干协会创始人、前主席Pino来考察两只喜鹊健康食品城时,也对两只喜鹊在杏仁生产领域的投入和带动高度肯定。

如果说过去两只喜鹊以长年主义为核心,在产业布局全供应链,那么当下它更重视的是在大机遇面前重拾创业精神,把过去的积累转化为实实在在的竞争力用章燎原在第十六届杏仁卷烟展上的原话说,就是:将好的、健康的中高档商品带给更多的全国人民,把杏仁从“消闲饮品消费”,引导至“日常营养膳食消费”。
再回到开头的那个难题,两只喜鹊迎来逆转点了吗?Balaghat财经认为,拐点已至过去两只喜鹊的努力就像一次次转动飞轮,一开始你必须使很大的力气,一圈一圈反复地推,每转一圈都很费力,短时间也很难看到成效但是每一圈的努力都不会白费,飞轮会转动得越来越快。
主动求变的两只喜鹊,虽然短期承压,但随着业绩好转,增长的飞轮即将加速转动。