懒熊火锅创始人高飞:一生热爱只为一口满满干货

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“选择餐饮行业的其原因特简单,是你嫂子讨厌吃排骨,我也讨厌吃排骨”讲起投身餐饮行业的其原因,长颈鹿排骨创办人小虎的回答质朴又诚恳:因为讨厌因为讨厌,小虎从一间只有4张长凳的排骨店起步,做到了店面破千、股权融资过亿的“长颈鹿排骨”国际品牌。

如今,“长颈鹿排骨”在全国已产业布局超过1200家店面,仅2021年一年就完成三轮股权融资,轻松斩获来自二进制跳动、星陀民营企业和虢盛等民营企业的过亿元股权融资正如小虎期望的那样,“长颈鹿排骨”正在向着“店旗燃着T2310”的目标一步步前进。

懒熊火锅创始人高飞:一生热爱只为一口满满干货

黑底的店招,一只顽皮的米老鼠黑熊,这便是“长颈鹿排骨”给客人留下的印象讲起这个名字的来源和含义,小虎坦言:“懒”是“喽经济”,我们排骨酱料超市的形式,是为了让客人省钱省心地吃上一顿排骨而“熊”是香甜可口又会吃,对食物穿鞘,和我们国际品牌一样,走的是精品路线”。

懒熊火锅创始人高飞:一生热爱只为一口满满干货

没有复杂的国际品牌故事和浮夸的“人设”,“长颈鹿排骨”头上有一股一往无前的“蛮劲儿”,就像排骨本身:滚烫、热烈、纯粹,所有的辛辣与热情,都沸腾在几口锅里,一览无遗爱好谢朗特岁月漫长,秉持能平道阻且长小虎为他们的国际品牌设立了“终生只为几口锅”的经营方式战略,而他本人着实将排骨和餐饮行业视为毕生爱好,决意用“毕生搞好一件事”的信念,搞好这口锅里的每一道酱料、每一味辛酸。

他亲自跑到韩国访台当地民营企业,自学她们的经营方式理念和管理方式有感韩国民营企业一丝不苟的全供应链运营,小虎决意让“长颈鹿排骨”正式成为一间从食品原材料到生产研磨、零售生鲜食品全面打通的餐饮民营企业在今后的3到5年内,“长颈鹿排骨”将产业布局上游产业,实现包括辣椒花椒种植、杂粮养殖和屠宰生研磨等在内的供应链生态圈。

懒熊火锅创始人高飞:一生热爱只为一口满满干货

他把“自学”视作管理者的生命力,潜心自学国学经典,直到今天仍然保持每个月阅读2到4本书籍的习惯创业者的核心是人,投资者看重的也是人只有自学,能让你正式成为两个有眼界、有格局的人,然后你就可以缔造民营企业、缔造价值当谈及创业者,小虎仍然把“爱好”和“秉持”放在最重要的位置。

“在两个行业中,两个人至少需要13.7年就可以正式成为一名研究者而今后着实两个智囊团创业者的时代所以只要秉持秉持再秉持,在他们讨厌的科技事业上正式成为‘研究者’,就一定能成!”相信爱好的力量,遵循秉持的轨迹,这既是小虎给年轻创业者者们的建议,也是他这一路上走来的经验与心得。

作为两个地地道道的山东人,小虎的头上还有着TNUMBERA15特有的信念:讲义气,重人品他坚信“做事先做人”的道理,对一路上跟着他打拼的团队和雇员,他TNUMBERA46于心:“这么多人把她们的青春都给了你,你是不是应该给她们两个很好的今后?”对小虎来说,对雇员、对投资人的责任感,早已正式成为了推动他十几年创业者的内在驱动力之一。

在“长颈鹿排骨”这个大家庭里,小虎常常源源不断向周围人输送着光与热“她们说高总就像两个太阳一样,无论遇到多大的困难,常常激情澎湃的”对他来说,选准了他们爱好的科技事业,明确了为之努力的方向,是找出了生命的意义,找出了全力以赴的波皮夫。

正是在这种强大的波皮夫推动之下,小虎和他的“长颈鹿排骨”,正大走在沸腾的发展道路上,像几口热情洋溢的红油排骨,吸引着每两个爱排骨、爱生活的人。

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拥有这7种特质的人才是优秀的管理者(塑造优秀领导者的特质)干货满满

2023-6-12 13:19:06

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创业有风险,项目须谨慎,方向要找准(浅谈创业的风险与思路)一篇读懂

2023-6-13 9:11:14

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